辣 La cuisine épicée, un fagot de souffrances
辣 se prononce la4 et signifie "épicé", comme la cuisine du Sichuan (四川菜) par exemple. 
Il est formé de la souffrance amère 辛 (xin1) à gauche, et d’un fagot 束 (shu4) à droite.
辛 est d’origine incertaine : Peut-être un instrument de torture, ou bien le fait de défier les supérieurs
束 Renvoie à un paquet, un ballot, un fagot. On voit en effet des morceaux de bois 木 attachés par une corde 口 ce qui donne un fagot.
